반응형 전체 글56 MZ세대가 주목한 고수의 비밀 맛, 트렌드, 활용요리 고수, 혐오식품에서 인기식품으로고수는 세계적으로 널리 알려진 향신채소입니다. 우리나라에서는 오랫동안 생소한 채소였고, 특유의 향 때문에 호불호가 있는 채소인데 '비누맛 채소', '소주 냄새 나는 풀'로 불리며 많은 사람들이 거부감을 느끼는 재료였습니다. 특히 전통적인 한국인의 입맛에는 어울리지 않는 낯선 향과 맛으로 여겨졌지만, 최근 들어 젋은 MZ세대를 중심으로 고수에 대한 시선이 크게 달라졌습니다. 첫 번째로는 많은 해외여행을 다니며 보고 맛본 다양한 글로벌 식문화의 영향입니다. 태국, 베트남, 멕시코 등 다양한 나라의 요리가 한국에 소개되면서 고수는 필수 식재료로가 되었습니다. 현지 음식의 맛을 제대로 즐기기 위해 자연스럽게 고수를 접하게 되었고, 이를 계기로 고수의 매력에 빠지는 MZ세대가 늘고 .. 2025. 5. 25. 2030을 위한 팥 다이어트 요리 팥이 다이어트에 좋은 이유팥은 ‘붉은 콩’이라는 별명을 가졌으며, 한국을 비롯하여 중국 일본 등 동아시아 전역에서 수천 년 동안 사용된 재료입니다. 전통적으로는 한방에서 부종과 독소 제거에 효과적인 약재로 활용되었으며, 현대에 와서는 다이어트를 위한 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 우선, 팥은 식이섬유 함량이 매우 높은 곡물입니다. 100g당 약 6.5g의 식이섬유를 함유하고 있는데, 이는 장 내 환경을 개선하고, 노폐물을 배출하는 데 효과적입니다. 이러한 작용은 다이어트 중 가장 중요한 요소 중 하나인 배변활동이 활발할 수 있게 도움을 줍니다. 특히 2030 여성들 사이에서 흔히 나타나는 복부 팽만, 변비 증상 개선에도 높은 효과가 있습니다. 두 번째로 주목할 점은 팥의 이뇨작용입니다. 팥에는 칼륨이 풍.. 2025. 5. 25. 이전 1 ··· 7 8 9 10 다음 반응형
