반응형 고수효능1 MZ세대가 주목한 고수의 비밀 맛, 트렌드, 활용요리 고수, 혐오식품에서 인기식품으로고수는 세계적으로 널리 알려진 향신채소입니다. 우리나라에서는 오랫동안 생소한 채소였고, 특유의 향 때문에 호불호가 있는 채소인데 '비누맛 채소', '소주 냄새 나는 풀'로 불리며 많은 사람들이 거부감을 느끼는 재료였습니다. 특히 전통적인 한국인의 입맛에는 어울리지 않는 낯선 향과 맛으로 여겨졌지만, 최근 들어 젋은 MZ세대를 중심으로 고수에 대한 시선이 크게 달라졌습니다. 첫 번째로는 많은 해외여행을 다니며 보고 맛본 다양한 글로벌 식문화의 영향입니다. 태국, 베트남, 멕시코 등 다양한 나라의 요리가 한국에 소개되면서 고수는 필수 식재료로가 되었습니다. 현지 음식의 맛을 제대로 즐기기 위해 자연스럽게 고수를 접하게 되었고, 이를 계기로 고수의 매력에 빠지는 MZ세대가 늘고 .. 2025. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
