여름철 피로회복에 좋은 푸룬의 비밀 (푸룬, 피로회복, 항산화)
푸룬이란 무엇인가? (푸룬 소개)푸룬은 자두(Plum)를 건조시킨 과일로, 수분 함량이 70% 이상 줄어든 대신, 영양소와 당분, 식이섬유, 미네랄이 농축된 슈퍼푸드입니다.주로 미국 캘리포니아산 푸룬이 대표적수분을 제거했기 때문에 상온에서도 장기 보관 가능자두보다 단맛이 강하면서도 GI(혈당지수)는 낮음식이섬유 함량은 생자두의 5배 이상특유의 쫀득한 식감과 은은한 향으로 간식으로 인기푸룬의 영양 성분 효능 피로회복에 좋은 이유자연 당분 → 즉각적인 에너지 보충클로로겐산, 루테올린 등 항산화 성분 풍부철분 + 구리 조합 → 산소 운반 효율 ↑칼륨, 마그네슘 → 근육 피로, 수분 보충식이섬유 → 장내 유익균 증가 + 변비 예방효능 항목설명에너지 충전천연 당분으로 에너지 즉각 보충항산화 작용클로로겐산, 루테올..
2025. 5. 26.
김치 영양성분 효능 활용요리
김치 속 영양성분 정리 (성분)1. 풍부한 유산균김치 발효 시 자연적으로 생성되는 젖산균(유산균)은 장내 환경을 개선하고 유해균을 억제하는 데 효과적입니다.L. plantarum, L. brevis, L. sakei 등 김치 유래 유산균매일 한 접시만 섭취해도 장 건강에 큰 도움2. 비타민과 무기질비타민 A, C, K, B6, 엽산 등 풍부칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분, 인, 셀레늄 등 다량 함유생김치나 덜 익은 김치일수록 비타민 C 풍부3. 식이섬유장운동 촉진, 변비 예방, 콜레스테롤 배출 보조4. 항산화·항염 성분캡사이신, 알리신, 진저롤 등면역세포 활성화 및 염증 완화활성산소 제거 → 노화 방지 및 암 예방5. 낮은 칼로리 & 낮은 GI100g당 15~25kcalGI 낮음 → 혈당 급등 방지김치의 ..
2025. 5. 25.
