반응형 블루베리1 블루베리 영양소 완전 정리 A to Z (블루베리, 영양, 성분) 항산화 성분의 대표 열매, 안토시아닌 (블루베리)블루베리의 성분중 가장 돋보이는 성분은 안토시아닌(Anthocyanin)입니다. 안토시아닌은 식물 속에 있는 천연 색소로, 블루베리 특유의 짙은 남보라색을 만드는 역할을 하며 강한 항산화 기능을 지니고 있습니다.안토시아닌은 활성산소를 중화시켜 세포 손상을 최소화하고, 노화를 억제하는 데 효과적입니다. 특히 피부 노화의 주범으로 알려진 자유라디칼의 활동을 막아 탄력 있고 건강한 피부 유지에 도움이 됩니다. 그뿐만 아니라, 블루베리 섭취가 시력 개선에 도움이 된다는 연구 결과도 다수 존재합니다.예를 들어, 일본 후지타 보건대학교의 연구에 따르면 하루 60g의 블루베리를 4주간 섭취한 실험군은 눈의 피로도 감소와 시야 선명도 향상을 경험했다고 보고된 바 있습.. 2025. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
